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edulcorante de comestibles de jarabe de maltosa

Diferencia entre fructosa, glucosa, lactosa, maltosa y ...

La fórmula química de la maltosa es: C12H22O11. Se puede encontrar en granos en germinación (como la cebada) y en pequeña proporción en el jarabe de maíz.

maltosa y lactosa by alba bauset on Prezi

·El jarabe de maltosa se emplea como edulcorante en turrones y dulces navideños, sustituyéndose por el azúcar común y la miel.

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Azúcares y edulcorantes (Parte 1) | Atemperando

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